【質問】「お湯を沸かす」は正しい日本語？ 「水を沸かす」はダメ？

質問

質問者さん
（中国）

「お湯を沸かす」という日本語は正しいんですか？
水を沸かしてお湯になるから「水を沸かす」のほうがいいと思います。お湯ならもう沸かす必要はないです。

管理人

どっちも正しいです！
動作の対象を「を」で表してるのが「水を沸かす」、その動作によって生み出される対象を「を」で表してるのが「お湯を沸かす」です。

詳細

　他動詞は対象の形状や位置、状況を変化させることを表します。

　（１）　地面を掘る。　　（形状変化）
　（２）　荷物を置く。　　（位置変化）
　（３）　部屋を照らす。　（状況変化）

　でも他動詞の中には対象に変化を与えるんじゃなくて、何かに作用を加えた結果として生み出される対象を「を」で表す使い方もあります。

　（４）　穴を掘る。
　（５）　料理を作る。
　（６）　お寿司を握る。

　（４）は堀った結果「穴」ができてて、掘る対象が「穴」というわけではありません。この「穴」は変化の対象ではなく、何かに作用を加えた結果生み出された対象であり、産出の対象を表しています。結果目的語（Effective Object）なんて呼ばれることもあります。

　（７）　お湯を沸かす。　（産出の対象「お湯」）
　（８）　水を沸かす。　　（変化の対象「水」）

　なので「お湯を沸かす」の「お湯」は「沸かす」によって生み出された対象（結果目的語）であり、「水を沸かす」の「水」は「沸かす」という動作によって変化を与える対象です。