「蚝油」って何の油?

中国での生活

 中国で売られているUFOは6種類くらいのバリエーションがありますが、その内この写真の緑のものは初めて見たときビビりました。
 味は蚝油牛肉。この「」があまりにも邪悪な雰囲気を出しています。
 虫偏だから何かの虫なんじゃないかって疑っちゃいますし、何よりパッケージが運悪く緑なので、そこも相まって虫感が強まってます。

 調べてみたら、「蚝」は牡蠣でした。つまり「蚝油」はオイスターソース。

 食べてみたところ、確かに牡蠣っぽい風味が漂います。
 しかし「虫」という漢字があるだけに、食べながらもまだ少しどこか疑ってしまいます。
 ターゲットは中国人ですのでこのように書いても売れるといえば売れるんでしょうけど、少なくともこんな表記だと日本人ならあまり手に取りたくなくなりますよね。でもちゃんと美味しく頂きました!

 ちょっとした疑問ですが、牡蠣って何で虫偏なんでしょうね。
 

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